Ingredientes:
200g de gulas
3 palitos de surimi (opcional, pero le da colorido)
1 diente de ajo
1 ó 2 guindillas cayena
Aceite de oliva virgen extra
4 huevos
Sal
Preparación:
En una sartén con un chorrito de aceite dorar el ajo laminado junto con la cayena (si no te gusta el toque picante la puedes eliminar).
Trocear los palitos de surimi y dorar por los laterales cortados.
Añadimos las gulas y salteamos todo junto.
En un recipiente batimos los huevos y le damos el punto de sal deseado.
Mezclamos bien en la sartén el salteado con los huevos y cuajamos la tortilla por ambos lados.
Lista para servir.
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